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Chez nous, la qualité est une valeur essentielle. Travailler avec des professionnels passionnés et engagés s’est donc imposé comme une évidence, car garantir l’origine d’une boisson, c’est en certifier le goût et le caractère. Qu’ils soient vignerons, brasseurs, producteurs ou négociants, nos partenaires cultivent l’excellence. Grâce à leur savoir-faire, nous sommes fiers de pouvoir proposer à nos clients une expérience gustative des plus rares avec une carte drinks qui s’enrichit chaque jour de belles découvertes. Profite de ta prochaine visite au VIP pour un voyage initiatique au cœur des plus belles maisons de vins, champagnes, bières et spiritueux !
Au départ, des compagnons amoureux des vins du Sud-Ouest et bien décidés à faire partager leur passion… et puis une idée, ténue, réaliser ce que personne n’avait jamais fait, créer une maison de négoce de qualité sur la thématique des vins du Sud-Ouest à l’instar d’autres régions comme la Bourgogne, le Rhône…
De Jurançon à Cahors, de Gaillac à Bergerac en passant par Marcillac, Lionel Osmin et Cie devient la seule signature transversale des vins du Sud-Ouest, ces vignobles dont tous les secrets n’ont pas été mis à jour…
Au résultat des gammes de vins, aux caractéristiques fidèles à ce qu’est notre région, mais conçues pour partager la joie de découvrir les cépages et les appellations que nous aimons tant.
Apotheka est un importateur distributeur de spiritueux fins, authentiques, détenteurs d’une âme et identité affirmées. Tournée principalement vers la distribution sélective, Apotheka diffuse la valeur ajoutée de ses produits et services en exclusivité sur l’ensemble du territoire commercial français…
Rhum, Whiskies, Cognac, Gin, … retrouvez ces délicieux breuvages dans notre cave.
Située à Bletterans dans le Jura, la brasserie La rouget de Lisle produit une large gamme de bières aux recettes et aux caractères uniques sous quatre gammes distinctes, La Rouget, l’Abbaye de Baume les messieurs, Mont’bé, BM Signature mais aussi des boissons non alcoolisées telles que Jura Cola et Jura Lim et Hop Tonic. Continuellement améliorées, les recettes sont les fruits de nouvelles envies, de rencontres, de créativité et surtout de savoir-faire…
Cette marque historiquement implantée au coeur de la Drôme Provençale, entre vergers et champs de lavande, élabore avec passion des sirops et liqueurs selon la recette des moines de l’abbaye.
À l’abbaye d’Aiguebelle, les moines cisterciens ont su inventer, affiner et perpétuer différentes recettes originelles de liqueurs complexes de plantes et de fruits. Ainsi en est-il pour la recette de “l’Elixir de Vie” élaborée en 1239, par Benedictus de Nuraies à l’abbatiale de Villeneuve de Berg. Ainsi également pour les recettes des liqueurs Coiron et Raphaëlle d’Eyguebelle.
Stéphane Montez plante, vinifie, élève et commercialise ses vins, sur 48 hectares et cinq appellations : Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, IGP
Stéphane Montez a travaillé pendant deux ans dans différents vignobles du monde, l’Angleterre, l’Australie, la Californie et l’Afrique du Sud. Son expérience internationale lui permet aujourd’hui d’améliorer les techniques du domaine familial et de faire face à certaines difficultés climatiques.
Ses vins sont disponibles dans la cave du VIP (La Syrah à Papa, Le petit Viognier, La Cuvée du Papy,…)
Au service d’hommes et de femmes de conviction et de passion, la maison DIVA représenteles vins dans le monde entier et ils font grandir les marques de spiritueux.
Ils procurent le haut de gamme et la rareté aux cavistes, bars et restaurateurs épris d’excellence et d’authenticité. Leurs bouteilles et flacons sont à l’origine de merveilleuses rencontres autour de vins iconiques, de crus prestigieux, d’étoiles montantes et de spiritueux authentiques. Leur aventure a plus de 40 ans, elle continue de s’écrire avec une famille d’experts et de passionnés réunis à Beaune, terre d’excellence des Climats de Bourgogne.
La Brasserie de la Loire, une histoire de bulles…
Cette brasserie locale est située à Saint-Just-Saint-Rambert (42).
Vous pourrez découvrir plus de 10 variétés. Qu’elles soient blanches, blondes, brunes ou ambrées, toutes leurs bières sont 100% artisanales, 100% bio, 100% passion…
De la « Ramberte » à la « 109 » en passant par la « Gueule Noire », … Venez retrouver cette large gamme de bières directement à la cave VIP.
La Maison Pierre Mignon est située à Le Breuil, dans la Vallée de la Marne. Issue d’une longue lignée de Vignerons, depuis 5 générations, la Maison Pierre Mignon élabore des Champagnes d’Exception dans le plus pur respect des traditions tout en privilégiant l’innovation.
Le vignoble de 18 hectares s’étend dans les meilleurs Crus de la Champagne. L’encépagement à majorité de Pinot Meunier (50%) est complété par le Chardonnay présent sur 40% des parcelles et le Pinot Noir qui couvre 10% de l’exploitation.
Retrouvez leurs meilleures cuvées au VIP (Brut Prestige, Blanc de Blanc, Grande Réserve Brute, …)
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